渋谷・広尾・恵比寿の容器・ポリ袋・割箸・折箱などの包装用品卸店 有限会社 富商 の日記
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飲食店様のコロナウィルス不況対策について
2020.03.07
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コロナウィルスの影響で売り上げ減少が
じわじわと出て来てました
飲食店様の対応されてる一部を
ご紹介させていただきます
◎『ランチで入店出来ないなら、店頭にて弁当販売』
◎『入店出来ないなら、伺う(配達)しか無い』
◎『料理宅配業者(U社等)頼むよりは、手の空いてる店員・アルバイトに持たせれば経費も増えない・受け取るお客様も安心』と
コロナウィルス不況の対策されるお客様が増えております
ここでのポイントは
・手の空いてる社員・アルバイト使うので、自転車で往復可能な近隣(半径2キロ以内)をターゲット
・ご常連様・近隣の新規開拓兼ねたお客様を対象にして、無理な配達まではしない
・遠いご常連様には、料理のテイクアウト開始のご連絡
・ありきたりの容器の使用では、スーパーのお惣菜と変わらなく見えてしまうので、あえてワンランク上の容器で
皆様のご参考になれば幸いです
コロナウィルス不況
頑張って乗り越えましょう